Sau những món ăn ngon thì không thể không nhắc đến đôi bàn tay khéo léo của những nghệ nhân – những người đầu bếp tài hoa. Với mức sống người dân ngày càng cao, ngày nay ngoài những nhu cầu cơ bản như được mặc đẹp, được ở nhà đẹp thì mọi người còn muốn được ‘ăn ngon’. Ăn ngon cả về mặt vị giác và cả thị giác. Mọi người thưởng thức một món ăn ngày nay như một tác phẩm nghệ thuật đặc sắc chứ không chỉ đơn thuần là thức ăn ngon nữa.
Chính vì vậy hình ảnh người đầu bếp, người bếp trưởng ngày càng trở nên quan trọng hơn, cần được đầu tư chỉn chu hơn từ trang phục, quần áo, giầy dép, dụng cụ nấu nướng… và quan trọng nhất đó chính là chiếc mũ nón đầu bếp – món phụ kiện không thể thiếu của những người đầu bếp chuyên nghiệp.
Mũ nón đầu bếp thể hiện cấp bậc của từng người đầu bếp
Một chiếc mũ nón đầu bếp với chất liệu tốt, thiết kế đẹp mắt, sang trọng nhưng vẫn tiện dụng chính là vật dụng không thể thiếu trong quá trình làm việc của người đầu bếp chuyên nghiệp. Chiếc mũ đầu bếp không chỉ giúp người đầu bếp dảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm trong lúc chế biến, giữ cho phần tóc của người đầu bếp được gọn gàng tránh việc tóc rụng xuống thức ăn mà còn thể hiện sự gọn gàng, sạch sẽ, chuyên nghiệp của nhà hàng cũng như thể hiện cấp bậc của từng người đầu bếp.
Có thể nói chiếc mũ với thiết kế mang dấu ấn riêng chính là hình ảnh đại diện đặc trưng cho nghề làm bếp, chỉ cần nhìn vào là biết bạn đang làm gì. Trên thực tế chiếc mũ đầu bếp đã có lịch sử hình thành từ khá lâu, có rất nhiều giai thoại khác nhau nhưng nổi bật nhất chính là câu chuyện những người đầu bếp nấu ăn cho vua Henry VIII của Vương Quốc Anh thì trong một bữa ăn nọ, khi đang dùng bữa nhà vua phát hiện có một sợi tóc trong bát soup của mình, từ đó về sau nhà vua bắt buộc những người làm bếp phải đội nón kín đầu để che phần tóc của mình lại. Trải qua bao thăng trầm, chiếc mũ đầu bếp dần dần được định hình cả về kiểu dáng lẫn chất liệu cho đến ngày nay.
Trong các quán ăn, nhà hàng khách sạn lớn hình ảnh của nhà hàng sẽ được thể hiện thông qua các yếu tố như vật dụng, cách bài trí, bộ đồng phục của các nhân viên… thì trong không gian bếp, bộ đồng phục bếp nhà hàng và chiếc mũ nón đầu bếp cũng là một loại trang phục cũng quan trọng không kém giúp chúng ta đánh giá được tính chuyên nghiệp của nhà hàng nói chung và của cá nhân người bếp trưởng nói riêng.
Chính vì vậy, các nhà hàng, khách sạn lớn ngày nay đều rất chú trọng trong việc đầu tư đồng phục cho nhân viên phục vụ và cả những người đứng bếp.
Các loại mũ nón đầu bếp thông dụng hiện nay
Mũ Beret
Là loại mũ có hình trụ ngắn, vành tròn, kiểu dáng nhỏ gọn, trẻ trung nên được các đầu bếp ưa chuộng, sử dụng khá phổ biến.
Mũ Skull
Là kiểu mũ có hình dáng đơn giản với hình tròn thường được dùng phổ biến trong các nhà hàng phong cách châu Á, mũ skull thường được dùng cho những nhân viên phụ bếp.
Nón Chef wrap
Đây cũng là một loại nón dành cho nhân viên phụ bếp, thiết kế đơn giản gọn gàng như 1 chiếc khăn có dây cột chéo phía sau ôm sát đầu thể hiện được sự trẻ trung, năng động của người phụ bếp.
Nón Flared Toque
Nón Flared Toque có hình dáng giống như 1 cây nấm, vành tròn ôm sát đầu, có độ cao vừa phải, phía trên phồng ra giúp đầu bếp cảm thấy thoải mái ở phần tóc, đây là kiểu nón khá phổ biến và đặc trưng đi kèm cùng với các loại trang phục bếp.
Nón Toque
Chúng ta thường thấy kiểu nón này trong các nhà hàng sang trọng, cao cấp, đặc biệt là trong các nhà hàng mang phong cách Châu u và thường được bếp trưởng sử dụng, dáng tròn xếp nếp hình trụ màu trắng, có phần thân nón khá cao, thể hiện đẳng cấp của một người bếp trưởng. Đặc biệt kiểu nón này được ra đời năm 1800.
Những nếp gấp có trên chiếc nón đại diện cho số lượng món ăn mà người đầu bếp đó đã sáng tạo nên. Chiếc mũ càng cao thì càng chứng tỏ người đầu bếp đó có tay nghề vững vàng và dày dạn kinh nghiệm.
Mũ nón đầu bếp là vật dụng cần thiết giúp người làm bếp trở nên gọn gàng, sạch sẽ, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh việc vấy bẩn vào thức ăn mà chiếc nón còn thể hiện cho phong cách của mỗi nhà hàng, nhà hàng Á hay Âu sẽ có các kiểu dáng mũ khác nhau sao cho phù hợp, thể hiện sự chuyên nghiệp, chỉn chu của từng nhà hàng.
Bên cạnh đó đây còn là vật giúp phân biệt các cấp bậc các nhân viên trong gian bếp, người đầu bếp đội chiếc mũ càng cao càng thể hiện là người có cấp bậc cao và nhiều kinh nghiệm hơn. Bạn cũng có thể thông qua chiếc nón để biết đâu là đầu bếp, bếp trưởng, bếp phó, phụ bếp… qua từng chiếc mũ bếp.
Chất liệu để tạo nên những chiếc nón đầu bếp đẹp bằng vải kaki pangrim, kaki Nhật, kaki thun, kaki Nam Định, vải bò, vải tuýt si…. Có độ dày và tạo form dáng giúp đứng nón, có độ bền cao, dễ giặt ủi, không phai màu, thấm hút mồ hôi tốt giúp người đội cảm thấy thoải mái, dễ chịu.
Nếu bạn đang có nhu cầu may đồng phục bếp nhà hàng nói chung hay chiếc mũ nón đầu bếp nói riêng nhưng chưa tìm được địa chỉ ưng ý hãy gọi ngay cho chúng tôi, Công ty TNHH May Đồng Phục Mi A – aothun.net để được tư vấn và sự hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, giúp bạn lựa chọn mẫu phù hợp nhất và chất liệu vải may tốt nhất.
Đến với aothun.net
Khi đặt may đồng phục khách hàng sẽ nhận được những ưu thế
- Quý khách hàng sẽ được tư vấn về kiểu dáng và chất liệu vải phù hợp nhất cho từng nhà hàng, khách sạn khác nhau.
- Hỗ trợ thiết kế mẫu mã miễn phí từ những design chuyên nghiệp, có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thiết kế trang phục, đồng phục lao động… giúp nói lên tiêu chí riêng của từng khách hàng cho đến khi quý khách hàng thực sự hài lòng.
- Aothu.net cam kết nguồn chất liệu vải nhập khẩu đúng nguồn gốc để may cho bạn những sản phẩm có chất liệu tốt. Đặc biệt, người đầu bếp làm việc trong môi trường nhiệt độ cao nên chất liệu vải may đồng phục phải là loại thấm hút mồ hôi, thông thoáng.
- Chất lượng mực in chuẩn quốc tế, không bong tróc, không phai, nhòe màu mực in.
- Đội ngũ thợ mau lành nghề, tận tâm, tỉ mỉ, khéo léo trong từng đường kim, mũi chỉ.
- Thời gian thực hiện đơn may nhanh chóng, đúng hẹn.
Như vậy, chỉ với một cuộc gọi hay một cú click chuột, bạn sẽ có ngay những mẫu đồng phục ưng ý nhất, bạn chỉ cần gọi cho chúng tôi, mọi thứ còn lại aothun.net sẽ giúp bạn hoàn thiện một cách nhanh chóng và hoàn hảo nhất.
